Panna Cotta de Litchi

Ingredientes:
- 25 cl nata liquida 
- 25cl de zumo de litchi  
- 80 g de azúcar
- 4 g de gelatina
- Semillas de sesame al wasabi

Elaboración:
Deshacemos la gelatina en agua fria.
Llevamos a ebullición la nata, el zumo de litchi y el azúcar.
Incorporamos la gelatina fuera del fuego y mezclamos.

Vertimos la preparación en pequeños moldes y reservamos en la nevera durante varias horas.
Antes de servir, decoramos con semillas de sesamo.

via byplou